Средиземноморская диета давно признана эталоном здорового образа жизни, но именно Крит выделяется среди других регионов. Этот остров входит в список так называемых «голубых зон» — мест, где люди живут дольше и чувствуют себя лучше. В чем же секрет? Всё дело в уникальном сочетании гастрономии, ритуалов и ингредиентов, которые поддерживают не только тело, но и кожу в отличной форме даже в жару.
Ячменный крекер: союзник для кожи и пищеварения
Традиционный критский ячменный крекер богат клетчаткой и витаминами группы B, что делает его прекрасным помощником для кишечной микробиоты и увлажненной кожи. Критяне подают его с помидорами, которые известны своим содержанием ликопина, фетой и обильно поливают оливковым маслом, богатым полифенолами, стимулирующими фибробласты.
Маленькие перекусы для стабильной энергии
Чтобы избежать резких скачков уровня глюкозы, критская диета рекомендует небольшие перекусы каждые три часа. Отличный вариант — это фрукты с йогуртом или сыром, дыня с фетой или смузи из йогурта, ягод, банана, киви и капли оливкового масла. Такой подход поддерживает стабильное настроение и заряд энергии до самого вечера.
Бобовые: источник белка и энергии
Бобы — это классика критского рациона. Они богаты белком и клетчаткой, что питает мышцы и обеспечивает стабильную энергию. Легкий суп с томатами, морковью, сельдереем и фетой — идеальный вариант обеда, который насыщает, но не перегружает.
Естественные антиоксиданты в травах
Орегано, розмарин, тимьян, шалфей и, конечно, диктамо — уникальная критская трава с высоким содержанием антиоксидантов апигенина и лютеолина. Эти элементы поддерживают иммунную систему, снижают воспаление и замедляют старение клеток.
Темные плоды: защита от старения
Инжир, вишня, ягоды, виноград, гранат — темные фрукты особенно богаты антиоксидантами и витаминами C и K, которые помогают коже бороться с фотостарением. Их добавляют в салаты и десерты, сочетая пользу с гастрономическим удовольствием.
Пищеварение и мозг: холодный салат
Холодный салат с чечевицей и сардинами или сельдью — это настоящий «brain food». Омега-3 поддерживает работу мозга, а цинк и витамины группы B помогают сбалансировать связь «кишечник–мозг» и сохранить мягкий эмоциональный фон.
Sideritis: чай для расслабления без кофеина
Настой из критской травы Sideritis (известной как «горный чай») — это альтернатива без кофеина, снимающая стресс, помогающая восстановиться после солнца и успокаивающая воспаления. Две чашки в день — это маленький анти-эйдж жест для вашего тела и кожи.
Если вы хотите внести разнообразие в свой рацион, попробуйте интегрировать эти критские привычки. И не забудьте заглянуть в новый каталог Oriflame, чтобы найти продукты, которые дополнят ваше здоровье и красоту!
